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商品開発・販路開拓の支援をしました

相談者町家カフェ もちなが邸(都城市)

事例内容

都城市庄内地区の古民家を改装した「町家カフェ もちなが邸」から、販売力を向上し地域交流拠点にしたいと相談がありました。
センターでは地域の特産品を生かした新商品の開発及び、現施設を改修するための資金の調達について検討しました。
相談者の本業(蕎麦屋)を生かし、地元の豚肉や野菜を使用した「そばガレット」の開発を支援しました。
資金調達については、クラウドファンディングを提案し活用、資金調達に成功しました。
新たに土蔵カフェをオープンしました。

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